Für 2 Personen:
1/2 Chinakohl
Bund Frühlingszwiebel
Hand voll Shiitakeplize
Mais aus der Dose (nicht mitkochen!)
etwa 150g Ramennudeln
Gewürze nach Geschmack (z.B. Currypaste, Kurkuma, Curry, …)
Miso-Suppe (oder Brühe)

nach belieben:
weiteres Gemüse nach Geschmack
Hühnchen oder sonstiges Fleisch oder Schinken nach Geschmack

-> Fleisch marinieren und braten
-> Gemüse schneiden und scharf braten
-> Falls vorhaben, Schinken anbraten
-> Einstweilen Brühe kochen
-> Nudeln kochen
-> Servieren: Brühe, Nudeln, Gemüse, Fleisch, Schinken, Mais, Frühlingszwiebel (grüner Teil)

Video: https://www.youtube.com/watch?v=L6Na7-y_Xrc

Ein Kuchen:
4 Karotten
4 Eier
1 Tasse Zucker
1 Tasse Öl (1/2 Olivenöl, 1/2 Kokosfett)
2 Tassen Mehl
1 Päckchen Backpulver

nach belieben:
Zimt
Zitrone
Nüsse

-> Hälfe Karotten rasbeln, Hälfte würfeln
-> Eier mit Zucker verquirlen
-> Karotten einrühren
-> Mehl und Backpulver mischen und langsam einrühren
-> Form einfetten
-> Kuchen ca. 45min bei 180* backen
-> vor dem aus der Form holen abkühlen lassen!

Video: https://youtu.be/QEy_Wft7C3U

Für 2 Personen:
ein paar Kartoffel
2 Karotten
1 Paprika
1 rote Zwiebel
ein paar Knoblauchzehen
ein paar Champignons
eine Zucchini
2 Hühnerbrüste
(alles sehr variabel flexibel!)

-> Gemüse schälen (falls nötig) und zerkleinern nach jeweils gewünschter Garzeit.
-> mit Öl und passenden Gewürzen marinieren
-> alles vermengen
-> in einer Form 45-50 bei ca. 200* backen, auf halber Strecke durchmischen

Video: https://www.youtube.com/watch?v=WlZrOQJaAD8

Hummus:
1 Dose Kichererbsen (Abguss aufbewahren!)
Saft einer Zitrone
1 Chili
2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
2 Esslöffel Sesampaste
1 Esslöffel Kümmel
1 Esslöffel Paprika
Prise Salz / Prise Pfeffer
einen Schuss Olivenöl

-> alles vermengen und pürieren
-> mindestens 2 Stunden kaltstellen

Mousse:
Abguss einer Dose Kichererbsen
½ – 1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Tafel Reisschokolade

-> Abguss mit Backpulver und Zitronensaft aufschlagen
-> Schokolade schmelzen
-> vorsichtig vermengen
-> mindestens 2 Stunden kaltstellen

Video: https://www.youtube.com/watch?v=jcwUTsSjqLU

Für den Teig (für 4 Pizzas / Pizzen á 20cm):
1 Päckchen Trockenhefe oder 1 Würfel frische Hefe
1 Tasse Wasser
3 Tassen Mehl (00 Mehl oder gemischt)
Prise Salz
einen Schuss Olivenöl (optional)

-> mindestens 2 Stunden gehen lassen
-> wenn der Teig nicht aufgehen mag, nächstes Mal eine Prise Zucker im Wasser mit auflösen!

Für den Belag (nach Geschmack):
Tomatensauce
geriebener Käse
Schinken, Salami
Pepperoni, Pilze, Mais, …
Kräuter, Salz, Pfeffer
etc.

-> 10 min bei 250 Grad (kann sehr variieren je nach Ofen!)

Für das Laugengebäck:
1 Päckchen Speisenatron (20 Gramm)
600-700 ml Wasser (ca. 3%ige Lösung)
Prise Salz

-> 1 min in der Lauge kochen, nach 30 Sekunden wenden
-> 20 min bei 200 Grad backen

Video: https://www.youtube.com/watch?v=yJq9qgilPKI